Wurstwaren mit Rezepte aus dem Trentino

Wurstwaren und typische Produkte des Trentino

Handwerkliche Verarbeitungen und traditionelle Rezepte verleihen den Produkten diese einzigartige Eigentümlichkeit der Region, mit einem, von der Firma Bomè  signiertem, einzigartigen und zarten Geschmack.

Die Wurstwarenfabrik Bomè widmet in ihrem Sortiment der Spezialitäten des Trentino eine besondere Aufmerksamkeit auch anderen typischen Produkten des Trentino, welche vielleicht weniger bekannt sind.

Die Spezialitäten des Trentino sind der Fumatello, ein sehr guter, leicht geräucherter Carpaccio; der Lonzino, ein abgelagertes Lendenstück vom Schwein; der abgelagerte Schweinespeck  “antichi sapori trentini”; die Porchetta, das geräucherte Karree, die im Backofen geschmorte Schweinshaxe und zum Schluss das Roastbeef auf englische Art, eines der britischsten Gerichte die es gibt, und dieses perfekt zu verarbeiten ist wirkliche Kunst !