Salada Fleisch des Trentino

Das echte Salada Fleisch des Trentino, mit frischem und zartem Geschmack

Die Wurstwarenfabrik Bomè produziert das echte Salada Fleisch des Trentino, welches noch manuell gemäß den antiken Traditionen des Trentino zubereitet wird.

Das Salada Fleisch ist ein fettarmes Produkt (100 g des Produktes haben nur 100 kcal und weniger als 1,5% an Fett), es enthält keine Allergen, Gluten, Milchprodukte oder GVO. Das Unternehmen zertifiziert sein Salada Fleisch mit HALAL.

 

Verarbeitung

Die besten Nussstücke vom Rind, sorgfältig ausgewählt, werden natürlich vorbereitet, trockengesalzen mit grobem Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen, in Wannen gelegt und für einen Zeitraum von ungefähr 30 Tagen in Lake gelassen, um das langsame und natürliche Eindringen des Salzes und der Gewürze zu fördern.

 

Kuriositäten über das Salada Fleisch

Unter den typischen Rezepten des Trentino sind folgende Fleischzubereitungen berühmt, das Salada und Fasoi Fleisch oder der Carpaccio des Salada Fleisches, angerichtet mit grob geriebenem Parmesankäse, Öl und Zitrone.